Vom 8.-10. und vom 15. bis 17. August 2008 findet im Inneren der Deutzer Brücke in Köln die Ausstellung „Subkulinaria“ statt. Sie ist ein Projekt des internationalen Netzwerks Cultura21, bei der sich zwölf bildende Künstler aus sieben Ländern mit den Widersprüche der Ernährungskultur des 21. Jahrhunderts auseinander setzen. Im Rahmen der Ausstellung laden verschiedene Veranstaltungen und Informationsstände (9. und 16. August 2008) zum Diskurs über die weltweite Ernährungssituation ein. Der Eintritt zur Ausstellung / zu den Veranstaltung ist frei.
Die bäuerliche Produktion unserer Nahrungsmittel wird immer industrialisierter. Durch den zunehmenden Einfluss von Biotechnologieunternehmen und Saatgutfirmen halten Gentechnik und Pestizide Einzug im landwirtschaftlichen Anbau. Dies hat zur Folge, dass die biologische Vielfalt der Sorten abnimmt. Doch deren Bewahrung könnte eine Antwort auf die zukünftigen Herausforderung wie z. B. Klimawandel für die globale Ernährungssicherung geben.
Mit dem Thema biologische Vielfalt setzt sich der Künstler Alex Mora in seiner dreiteiligen Performance Comeback IV auseinander. Am Beispiel der Kartoffel betont er nicht nur die Nahrhaftigkeit der Knolle sondern geht auch auf deren vielfältige kulturelle Bedeutung ein. Mit dem Thema der globalisierten Ernährungsproduktion befasst sich Rosa Lachenmeier in ihrer Serie Container, die den Rhein als Verkehrsweg auch für Nahrungsmittel ins Bewusstsein ruft. Sie beschreibt darin Entkopplung der landwirtschaftlichen Produktion von der regionalen zur internationalen Ebene. Der Kölner Kunstfotograf Claus Dieter Geissler beschäftigt sich in seiner Installation Costa del Plastico mit der Wüste von Plastiktreibhäuser an der Küste Andalusiens. Bei seinen Beobachtungen wird die wachsende Entfremdung der Landwirtschaft von der Natur deutlich. Der Frage „Haben Schweine eine Seele?“ geht die Hamburger Künstlerin Insa Winkler in ihrem Video Das Eichelschwein nach. Sie porträtiert darin aus der Massentierhaltung entlassene Schweine als Gestalter ihres eigenen Lebensraums.
Veranstalter der Ausstellung ist das Institut Cultura21 e. V. (www.cultura21.de) mit Sitz in Köln, Träger eines internationalen Netzwerkes von 200 Künstlern, Wissenschaftlern, Journalisten und Kreativen. Durch seine interkulturelle und interdisziplinäre Zusammenarbeit will Cultura21 einen kulturellen Wandel in der Gesellschaft fördern, der sich an Werte wie soziale Gerechtigkeit, Frieden und Umweltschutz orientiert – mit einem Wort an Nachhaltigkeit. Soziale und ökologische Aspekte werden auch bei der Umsetzung von Kulturprojekten wie „Subkulinaria“ berücksichtigt.
Weitere Informationen: www.subkulinaria.de